I piatti pronti monoporzione fanno parte della categoria dei “ready to eat” e sono un’ottima soluzione per le attività di ristorazione veloce. I piatti pronti monoporzione sono pratici e pronti in pochi minuti al forno, in padella o al microonde.
L’utilizzo di questi prodotti offre un indubbio vantaggio economico per l’utente e per il ristoratore in particolare. Diminuisce infatti la necessità di manodopera, si evitano gli scarti, occorre meno spazio per lavorare, un minor numero di attrezzature, permettendo così un investimento iniziale contenuto e un costo limitato per la manutenzione ordinaria, si riducono, inoltre, gli interessi d’ammortamento.